- Temps de préparation: 10 minutes
- Personne(s): 10 cuillères apéritives
Valeurs Nutritionnelles (pour 1 part)
- Calories: 55 kcal
- Lipides: 3g
- Protéines: 7g
Carpaccio de bœuf au parmesan
Ingrédients :
- Carpaccio de boeuf - 250g
- Parmesan en copeaux - 50g
- Huile d'olive - 1 c. à soupe
- Jus de citron
- Sel, poivre
Étapes de préparation :
- Préparer l'assaisonnement : Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le citron, le sel et le poivre.
- Disposer les tranches de carpaccio dans des cuillères apéritives individuelles.
- Napper chaque cuillère d'assaisonnement et y déposer un copeau de parmesan.
- Réserver au frais jusqu'au service.
