- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Personne(s): 8
Valeurs Nutritionnelles (pour 1 part)
- Calories: 210
- Glucides: 18g
- Lipides: 12g
- Protéines: 6g
- Equivalences: 1 fruit + 1 poignée d'oléagineux
Gâteau chocolat courgettes
Ingrédients :
- Oeufs - 4
- Chocolat noir pâtissier 70% - 200g
- Cacao maigre en poudre non sucré - 20g
- Maïzena - 30g
- Courgettes - 200g (1 grosse)
- Stevia en poudre - 40g
Étapes de préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
- Laver la courgette et la râper la courgette finement
- Casser le chocolat noir dans un bol et le faire fondre au micro-ondes (1'30) ou au bain-marie
- Séparer les blancs des jaunes
- Fouetter les jaunes avec la stévia. Ajouter ensuite la maïzena et les courgettes râpées. Bien remuer.
- Incorporer le chocolat fondu et bien remuer.
- Battre les blancs en neiges et les incorporer délicatement avec la préparation.
- Verser la préparation dans un moule et laisser en cuisson 30 minutes à mi-hauteur.
Bon appétit !
