- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Personne(s): 3
Valeurs Nutritionnelles (pour 1 part)
- Calories: 300 kcal
- Glucides: 5g
- Lipides: 20,5g
- Protéines: 23g
- Equivalences: 1 portion de protéines + 1 fromage + légumes
Quiche sans pâte saumon courgette chèvre frais
Ingrédients :
- Oeufs - 4
- Crème liquide 12% MG OU 1 crème végétale - 1 brique (200ml)
- Saumon fumé - 100g (3-4 tranches)
- Chèvre frais - 50g
- Courgette - 1
- Fromage râpé (parmesan ou gruyère) - 20g (1 poignée)
- Noix de muscade
- Poivre
Étapes de préparation :
- Préchauffer le four à 210°C (th.7)
- Laver, râper la courgette.
- Découper le saumon fumé en petits morceaux.
- Préparer l'appareil à quiche : mélanger les œufs, la crème liquide, sel, poivre et la noix de muscade.
- Ajouter les courgettes râpées, le saumon fumé et le chèvre frais dans la pâte. Poivrer et bien mélanger.
- Verser dans le plat et parsemer de fromage râpé.
- Mettre au four pendant 25-30 minutes et servir.
Bon appétit !
Régime pauvre en FODMAP : utiliser une crème végétale type crème de riz.
