- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Personne(s): 4
Valeurs Nutritionnelles (pour 1 part)
- Calories: 300 kcal
- Glucides: 5g
- Lipides: 20g
- Protéines: 25g
- Equivalences: 1 de protéines + légumes + 1 fromage
Quiche sans pâte thon tomates moutarde
Ingrédients :
- Thon au naturel - 1 grosse boîte (150g)
- Oeufs - 4
- Crème liquide 12% MG OU 1 crème végétale - 200mL
- Gruyère râpé - 100g
- Tomates - 2
- Herbes de Provence
- Moutarde - 1 c. à soupe
- Sel , poivre
Étapes de préparation :
- Préchauffer le four à 210°C (th. 7)
- Laver les tomates, et les découper en rondelles.
- Déposer les rondelles de tomates dans le fond du plat.
- Badigeonner les tomates de moutarde et parsemer d'herbes de Provence.
- Egoutter le thon, puis l'émietter à la fourchette. Parsemer le thon sur les tomates.
- Préparer l'appareil à quiche : dans un saladier, battre les œufs en omelette avec la crème. Saler et poivrer.
- Verser l'appareil sur la préparation. Parsemer de gruyère râpé.
- Mettre au four pendant 30 minutes.
- Servir bien chaud.
Bon appétit !
Recette pauvre en FODMAP : utiliser une crème de riz.
Cette quiche est légère et très goûteuse grâce aux herbes de Provence (ne pas hésiter sur la dose) . Accompagnée d’une salade verte ou de crudités, elle fait un excellent dîner.
Quiche très bonne à faire et à refaire .
Merci pour cette recette et plus généralement pour votre excellent blog !
J’y met un peu moins de gruyère et miam.