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Mousse au chocolat vegan
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Personne(s):
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Valeurs Nutritionnelles (pour 1 part)

  • Calories: 160 kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 10g
  • Protéines: 5g
  • Equivalences: 1 oléagineux (10g) + 1 fruit

Mousse au chocolat vegan

Par 21 avril 2020

Ingrédients :

Étapes de préparation :

  • Récupérer le jus des pois chiche d'une boite de conserve.
  • Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Battre le jus de pois chiche en neige, vos blancs doivent être bien fermes (retourner votre bol : ils sont prêts quand ils ne retombent pas).
  • Intégrer les blancs en neige dans le chocolat fondu et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse.
  • Verser la mousse dans 4 petites verrines, et placer au réfrigérateur pendant minimum 1h30.
  • Servir bien frais.

Bon appétit !

Mousse au chocolat vegan
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Par Collation, Desserts, Sans gluten, Sans produits laitiers, Végan, Végétarien (sans viande)